TERIYAKI

2017年1月19日

第34回堀江貴文とカウンターで高級寿司を食べる【限定10名】TERIYAKIプレミアム鮨会


2017年最初の鮨会が1月18日(水)に『鮨たなべ』で開催されました。月に一度開催されている鮨会今回でなんと、34回目。今回の鮨会の会場となるお店『鮨たなべ』はテリヤキストの堀江貴文氏、園山真希絵氏によるおすすめのお店です。早速、鮨会の様子を見て行きましょう。

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堀江貴文氏登場&乾杯の挨拶

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定刻通り、18時30分に堀江貴文氏がお店に登場。用意されていた自分の席に座り、会の始めの挨拶を済ませ、両隣にいる参加者との会話が始まります。

今、旬のニュースの話で盛り上がる

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堀江氏が約20分毎に違う参加者と交替で話をしながら、全員と一対一で話し合うのが鮨会のルールになっています。参加者によっては、今話題のニュースで盛り上がり、その問題に対して堀江氏の自論を聞き、そういう視点もあるのか。と納得する参加者。

ビジネスプランにダメ出し?

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参加者の中には、この日のために用意してきたビジネスプランを堀江氏の前でプレゼンする参加者もいます。ただ、全部が全部、堀江氏に褒められる訳ではなく、ダメ出しされることも。ダメ出しされた後も、もっとこうしたらいいのに。と堀江氏からアドバイスもして頂けるのはこの鮨会だけ。

気さくで話しかけやすい大将

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この鮨会は、堀江氏との一対一での会話も一つの楽しみであるが、もう一つ楽しみがある。それは、カウンター越しからみる鮨職人の技。『鮨たなべ』の大将は、お寿司を握ると集中した面持ちで作業をするが、話し始めると非常に気さくで色々と話を聞いてくれる。

サインにツーショット写真と盛りだくさん

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堀江氏と参加者が話をしていると、参加者からサインを頼まれることも。こういう事にも気さくに応じてくれるのが堀江氏。サインして頂いた参加者も嬉しそうです。

2時間という時間はあっという間です。全員が堀江氏と話を終えたところで第34回鮨会は幕を閉じました。

ご協力して頂いた『鮨たなべ』の皆様のご協力ありがとうございました。

 

 

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テリヤキ編集部

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