TERIYAKI

2018年11月1日

奇跡の邂逅!エレゾマフィア結成 【WAGYUMAFIA×ELEZOHOUSE


TERIYAKI美食倶楽部では毎日のように食事会やグルメイベントが開催されています。

今回はその中でも極めて希少かつ異質なイベントの一部始終をお伝えいたします。

世界中にその名を轟かせる『WAGYUMAFIA』

そして、滅多にコラボをしない

紹介制ジビエレストラン『ELEZO HOUSE』

肉の最高峰が織り成すコラボイベントが話題の新店『WM by WAGYUMAFIA』

にて、開催されました!

【エレゾ・ベッカムサンド】

空間を大きく隔てる無垢なステンレスカウンター。

そこでは贅を尽くした高級食材が次々と調理されていく。

その中で一際、注目を集めるのは今宵の目玉『エレゾ肉』

それをマフィアが誇る特注のJOSPER(ジョスパー)グリルでじっくり焼き上げる。

切り分けたお肉を香ばしく焼き上げられたパンで挟み撃ち。

そしてお馴染みのポーズにて一人一人提供される。

美味しくないわけがない!

【全てがスペシャリテ】

贅が贅を呼ぶ究極の晩餐。

この空間では何を撮ってもSNS映えしてしまう。

何故なら一つ一つが主役級だからである!

贅に趣向を凝らした品々は食べ手の意識を眩ませる。

さらに心踊るエンターテイメントが一層の愉悦をもたらす。

あきらかに日常では体験することのできない黄金のひとときである。

【ELEZO(エレゾ)】

狩猟から販売、料理までを手掛ける北海道の料理人集団。

『生産・狩猟』『枝肉熟成・流通部門』『シャルキュトリー製造部門』『飲食部門』と、4つの部門を展開している。

代表の佐々木章太氏は料理人でありながら狩猟家でもある。

渋谷に新しくオープンした紹介制『ELEZO HOUSE』では命と向き合うエレゾ料理が堪能できる。

本来、完全会員制である『WAGYUMAFIA』や紹介制の『ELEZOHOUSE』もTERIYAKI美食倶楽部に入会すれば、行けるチャンスが巡ってきます!

ましてや今回のような非公開イベントでは美食倶楽部枠が設けられているので、手を挙げれば参加できてしまうのです!

皆さんもTERIYAKI美食倶楽部に入会して世界最高峰の和牛とエンターテイメントを体感しましょう‼

 

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