東京・六本木のミッドタウンのそばにある「Mercedes me Tokyo NEXTDOOR」に誕生した蕎麦屋「Minatoya3」。元々、虎ノ門で超人気店であった立ち食い蕎麦屋「港屋」が急に閉店し、あの「肉そば」を食べることが二度とできないかと思っていたところ、六本木のメルセデス・ベンツの中に「Minatoya3」という名前で営業していました。

「Minatoya3」の店舗記事はこちらから

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黒を基調としたシンプルな外観は虎ノ門時代のお店と同様。

虎ノ門時代の店主の方は、こちらのお店には立たれていなかったですが、一口食べると癖になる「肉そば」は健在でした。同店では、メニューは「Minatoya 3 Vision “Mercedes-AMG GT Atatakai-Nikusoba”」の1つのみ。金額は1杯1,000円。クレジットカードはもちろん、電子マネー系もほとんど使用することができるので、現金を持っていなくても食べに行けるのはいいです。

(Minatoya 3 Vision “Mercedes-AMG GT Atatakai-Nikusoba”)

こちらが同店の看板メニューである「Atatakai-Nikusoba」。入り口で前払いでお支払いしてから、待つこと数分後スタッフの方が運んできてくれました。パッと見の量は結構あるので、食べ切れるかなと不安になるかもしれないですが、食べ進めていくうちにスルッと食べれて全て完食している。(笑)

麺に付けて食べるこちらのつけ汁は、ラー油が入っており、他には大量のネギとバラ肉が入っているシンプルな構成。食べると最初に感じる、辛さが癖になる。バラ肉の旨味とネギとかとの相性もよく、完成度高めなつけ汁。これはクセになる人多そうです。

麺は、中太麺を使用しており、注文してから茹でて水で〆てるので、しっかりと歯応えもあり食べ応えがあるのがいい。さきほどのつけ汁とは相性抜群の麺になっている。

最初のついている「生卵」を途中で入れて、まろやかさを出して味変するのもあり。

つけ汁とコシのある麺との組み合わせは、一度食べると病みつきになること間違いなし。六本木で美味しい、つけ蕎麦を食べたい時にオススメのお店です。

 

TERIYAKI編集長 浜崎 龍

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