埼玉県さいたま市大宮区にある焼肉店『肉の匠ひうち』は、年間3,000キロ以上の和牛を扱う和牛の達人、田崎さんが腕を振るう名店です。和牛に精通した田崎さんの技術により、お客様は間違いのない最高の肉体験を楽しむことができます。臨場感あふれるシェフズカウンターでは、入手困難な「和牛タンの芯」や「シャトーブリアンのさらに真ん中」などの逸品を、目の前で大胆にカットし、炭火焼きやすき焼きで堪能することができます。
『肉の匠ひうち』では、黒毛和牛の雌牛を使用しています。雌牛は、脂がやさしく、肉質が柔らかいと言われており、旨味が際立つ赤身肉を炭火で楽しむことができます。店名の「ひうち」を筆頭に、絶妙な焼き加減で提供される肉は、まさに肉好きにはたまらない逸品となっています。
肉の匠ひうちでは、一度も冷凍せずにフレッシュな状態を保ったお肉を提供しています。オーダーが入った時に、お肉の部位に合わせた美味しさを最大限に引き出すカットが施されます。和牛のことを知り尽くしている田崎さんだからこそ、肉本来の真の美味しさをお客様に提供することができるのです。まさに肉の極みを追求した『肉の匠ひうち』で、至福の肉体験をぜひお楽しみください。今すぐTERIYAKI Bookingで予約を！
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肉の匠ひうち
埼玉県 さいたま市大宮区桜木町2丁目 177－10クレセント小山ビル101
テリヤキ編集部
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