＜TERIYAKI美食倶楽部オフ会＞多くの食通を魅了する繊細で食べ続けられる唯一無二のおかし【おかしやうっちー】

こんにちは。TERIYAKI美食倶楽部を運営しているテリヤキ編集部です。
TERIYAKI美食倶楽部では、月に20回ほど東京・大阪を中心に全国様々な場所でレストランへのオフ会を開催したり、グルメ/生産者ツアー、海外グルメツアーなどなどを開催しております。
今回は8月某日に開催されたイベントの概要となります。ぜひご興味をいただけましたら、TERIYAKI美食倶楽部へご入会いただけますと幸いです。

TERIYAKI美食倶楽部の入会ページ▷https://lounge.dmm.com/detail/692/

2023年、8月某日にてTERIYAKI美食倶楽部のオフ会として、東京・北参道にお店を構える人気店「おかしやうっちー」の周年食事会でのオフ会を開催させていただきました。

毎年この時期になると、1ヶ月半ほど特別なデセールコースをご提供いただき、通常の単品会では堪能できないような品々を味わうことができます。

同店を営むのは、オーナー兼パティシエである 内山裕介氏。同氏は、パティスリー「Toshi Yoroizuka」で勤務を始め、その後都内のパティスリーやレストランで経験を重ねる、その後フランスへと渡り、パリ、リヨンのレストランパティスリーで研鑽。帰国後は、弛まぬ探究心から「一幸庵」へと勤め、名店「Bon.nu」でシェフパティシエとして就任する。そして、満を辞してオープンしたのが、こちらの「おかしやうっちー」です。

定番である「みるくケーキ」は、非常にシンプルな見た目で、純白な様相からはついつい、写真を撮りたくなってしまう。中にフルーツが入っていることもあるが、この日はシンプルに中には何も入っていないものであった。その分、実直にスポンジの美味しさや、クリームのまろやかさなどを堪能することができ、非常に思い出に残るような味わいでした。

元々、和菓子屋さんでも働いていた経験があるため、今回はこのようなおはぎを模したデザートもご提供いただきました。バラバラに食べると、それぞれの味わいを感じられるのですが、合わせて食べ、口内調理を行うことで、まるでおはぎのような美味しさを堪能することができます。

その他にもいろいろななデザートを頂戴して、この日は終了となりました。

今回は周年記念で、様々な料理をいただきましたが、通常の会では気軽な量でうっちーさんのお菓子を味わうことができます。新規では既に予約が取れなくなりつつある名店へ、ぜひこの機会に訪れてみてはいかがでしょうか？

TERIYAKI美食倶楽部では、「おかしやうっちー」でのイベントを定期的に開催しております。ぜひこの機会にご入会してみてはいかがでしょうか。

 

TERIYAKI美食倶楽部のご入会はこちら▶️https://lounge.dmm.com/detail/692/

テリヤキ編集部

グルメアプリ「TERIYAKI(テリヤキ)」やオンラインサロン「TERIYAKI美食倶楽部」、グルメECサイト「TERIYOSE」などの運用を行っています。

Instagram：https://www.instagram.com/teriyaki_jp/

Twitter：https://twitter.com/teriyaki_tweet



TERIYAKI美食倶楽部は、テリヤキ編集部が運営する人数限定の会員制グルメコミュニティです。都内に限らず全国各地へ、予約を取ることが難しいお店や美味しいと話題のお店に会員の方と一緒に食べに行くイベントを開催しております。従来では、体験出来ないような食体験やTERIYAKI美食倶楽部ならではのイベントへぜひ参加してみませんか。

TERIYAKI美食倶楽部の入会ページ▷https://lounge.dmm.com/detail/692/

グルメメディア「TERIYAKI」の本当に美味しいお取り寄せグルメ「TERIYOSE」 https://teriyaki.thebase.in/

”絶対に外さない”美味しいお店を検索できるグルメサービス「TERIYAKI」 https://teriyaki.me/

“絶対に外さない”お店の予約なら「TERIYAKI Booking」 https://booking.teriyaki.me/ja/

あなたにオススメの記事