先日、TERIYAKI美食倶楽部のオフ会で、京都・祇園の「Gibier MIYAMA」が手がける立ち飲み屋の2階にある“隠れ部屋”へ。
ここで食べられるのが、1日1組限定の熊鍋コース。まさに「知ってる人だけが辿り着ける」体験だった。

階段を上がった先は、完全に自分たちだけの空間。
外の賑わいが嘘みたいに静かで、会話の温度も自然に整う。こういう“場の力”があるから、オフ会って面白い。

熊肉は、驚くほど状態が良い。
野性味はあるのに雑味がなく、鍋として火が入るほど旨みが増していく。正直「熊ってクセ強いでしょ？」って先入観、ここで崩れた。

そしてこのコースの面白さは、鍋だけで終わらないところ。
下の「お料理MIYAMA」のアラカルトも追加できるから、その日のメンバーのテンションに合わせて“最適解の夜”に寄せられる。
「食の体験」を固定しない自由さが、むしろ贅沢。

締めはラーメン、さらに雑炊まで完走。
鍋の旨みを最後の一滴まで回収していくこの流れが、オフ会の熱量と相性良すぎた。

TERIYAKI美食倶楽部の価値って、「美味しい店に行ける」だけじゃない。
こういう“普通の予約ルートでは辿り着けない体験”を、ちゃんと楽しいメンバーで共有できること。
そして、その場で生まれる会話や繋がりまで含めて、毎回ちゃんと“得して帰れる夜”になる。

次のオフ会も、また面白い場所を仕込んでます。
気になる人は、TERIYAKI美食倶楽部で一緒に行きましょう。

TERIYAKI美食倶楽部の詳細はこちらから

https://salon.teriyaki.me/bisyoku

お料理 MIYAMA(ミヤマ)
0753525501
京都府京都市下京区市之町260-2
▼お店の情報は下記のリンクから▼
https://teriyaki.me/articles/10059

テリヤキ編集部

グルメアプリ「TERIYAKI(テリヤキ)」やオンラインサロン「TERIYAKI美食倶楽部」、グルメECサイト「TERIYOSE」などの運用を行っています。

Instagram：https://www.instagram.com/teriyaki_jp/

Twitter：https://twitter.com/teriyaki_tweet



TERIYAKI美食倶楽部は、テリヤキ編集部が運営する人数限定の会員制グルメコミュニティです。都内に限らず全国各地へ、予約を取ることが難しいお店や美味しいと話題のお店に会員の方と一緒に食べに行くイベントを開催しております。従来では、体験出来ないような食体験やTERIYAKI美食倶楽部ならではのイベントへぜひ参加してみませんか。

TERIYAKI美食倶楽部の入会ページ▷https://lounge.dmm.com/detail/692/

グルメメディア「TERIYAKI」の本当に美味しいお取り寄せグルメ「TERIYOSE」 https://teriyaki.thebase.in/

”絶対に外さない”美味しいお店を検索できるグルメサービス「TERIYAKI」 https://teriyaki.me/

“絶対に外さない”お店の予約なら「TERIYAKI Booking」 https://booking.teriyaki.me/ja/

あなたにオススメの記事