吉祥寺で人気を誇る肉の名店『肉山』の一階に今までの肉山とは違う業態のお店がオープン。今回は特別にテリヤキスト光山さんをお招きして、総勢13名でひたすら肉を食べる会を開催しました。果たしてどのような食事会が行われたのでしょうか。全容をレポートします。

『肉山』といえば、半年以上先まで予約の取れないお店として人気を集めています。そんな、肉好きなら誰もが訪れたい肉の名店を運営しているのがテリヤキスト光山さんです。前回は『肉山』の3階を貸切、2階のメニューと同じコースを堪能する会を開催しました。今回は、さらにグレードが上がり2階の『肉山』の赤身肉と1階の『肉山の一階』の鍋とサムギョプサルまで含まれている今まで類をみない贅沢な内容になっています。

吉祥寺駅から徒歩10分ほどの場所にある『肉山』。一階には緑色に塗られた鮮やかな外観が目に入る。今回は、個室を貸切TERIYAKI美食倶楽部で堪能してきました。

(肉山特製ちりとり鍋)

ちょっと早めに着いたので先に店内に入るとすでに鍋の用意がされています。非常に綺麗に並べられた鍋。今すぐにでも食べたくなる。

19時の会の開始とともに、TERIYAKI美食倶楽部の参加者で目の前の鍋を食べ始めます。色鮮やかな赤身肉を鍋に入れて、会員同士で目の前の料理の話をしたり、最近行ったお店はここがおいしかったよね。とグルメな話を中心に盛り上がっています。

最初に登場した鍋を軽く食べ終え、次に登場したのがサムギョプサル。新鮮な野菜をくるんで食べるサムギョプサルと全く癖のない美味しいラム肉を使用したラムギョプサル。肉山が厳選したお肉の数々と盛りだくさんの野菜の数々。しかも驚くことに、サムギョプサルとラムギョプサルのお肉は食べ放題！という嬉しさ。

(サムギョプサル.ラムギョプサル)

続いて登場したのが『肉山』名物赤身肉。普通に『肉山』に行こうとすると半年以上の予約を待たないといけないが、TERIYAKI美食倶楽部に入会していると急に肉山イベントを開催することもある。美味しいお肉をグルメ仲間と食べながらの会は話も盛り上がるし最高です。

〆には、テリヤキスト光山さんがご自身で参加者ひとりずつに雑炊を作ってくれました。この雑炊が最高に美味しかったです。本当に至れり尽くせりの内容でした。

TERIYAKI美食倶楽部では、全国の美味しいと評判のお店に会員同士で食べに行ったり、お店の情報を共有するなど「食」に特化したサロンです。ぜひ、入会して一緒に素敵な「食」を楽しみましょう。

テリヤキ編集部

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