TERIYAKI

2019年12月7日

11月にTERIYAKI美食倶楽部のオフ会で訪れた素晴らしいお店をご紹介します!


グルメメディア「TERIYAKI」を運営している、テリヤキが手掛けるオンラインサロン「TERIYAKI美食倶楽部」。Facebookのグループ機能を活用し、全国各地にいる会員が400名ほど。そんな「TERIYAKI美食倶楽部」では、全国各地にてほぼ毎日食事会のイベントやコラボイベントなどを開催しております。

そんなTERIYAKI美食倶楽部のオフ会として、訪れたレストランを何個かご紹介します。

「銀座大石」2019年オープンした期待のフレンチ!

東京都銀座に2019年9月にオープンしたフレンチのお店「銀座大石」。フレンチ好きの方なら知らない人はいない、四谷の「北島亭」にて、北島さんの右腕として長年働いていた大石さんが独立してオープンさせたお店。

フレンチながら、個室はなくカウンター席のみという潔い作り。カウンター越しでは、大石さんが丁寧に説明しながら、調理している様子を見ることもできる。非常に気さくで、場を盛り上げるのが上手な大石さん。「北島亭」での経験により作りあげられる、料理はどれも非常にしっかりとした美味しさを感じることができる。

オープンをして、まだ半年も経っていないがすでに数ヶ月先まで予約の取れないお店になった。これからまだまだ伸びしろがあるので、今後が非常に楽しみなお店。

「照屋」京都の名店での修業経験ありのシンプルな日本料理が魅力的

2018年5月に大阪にオープンした日本料理店「照屋」。京都の名店「祇園丸山」「飯田」で修業経験のあるお店。料理写真を撮ることはできるが、ネットへのアップが禁止のため、外観のみアップします。料理は、旬の食材を使用し、一つ一つの食材の持ついいところを引き出すために、様々な要素を削り出したシンプルな料理が魅力的。非常に滋味深く、身体の芯まで染み渡る美味しさを感じることができる。

「鮨さえ㐂」大阪、京都で人気を集め、今年ようやく銀座にオープンした期待の寿司店

関西圏内に住んでる方なら誰もが知る寿司店「鮨さえ㐂」。大阪・北新地で人気を集め、京都の南禅寺にお店もオープンさせた。京都の南禅寺では、趣のある店内で味わえることもあり、数ヶ月先まで予約の取れないお店に。

その後、大阪では船の上で寿司を食べれる「楼船さえ㐂」もオープンし勢いに乗っている。2019年秋にオープンした、銀座の「鮨さえ㐂」も既に人気になっており、徐々に予約が取れない感じになってきた。店主の佐伯さんの持つアットホームな空気感と圧倒的な美味しい寿司との組み合わせは、ますます人気になることだろう。

記事の担当者:

浜崎 龍

テリヤキ株式会社代表取締役。年間1,200店舗以上食べ歩いてます。グルメアプリ「TERIYAKI」やオンラインサロン「TERIYAKI美食倶楽部」の運営をしています。

Instagramアカウント:http://bit.ly/2P6aWfb

TERIYAKI美食倶楽部

充実したオンラインや毎月開催しているオフラインイベントを楽しむことができます。 オンラインでの各グループによるイベント企画や美食探求の話し合いがオフラインへ繋がり、美食仲間が増えて毎日がとてもアクティブに。

美食倶楽部メイングループ

facebookグループで各種イベント情報の告知、テリヤキストへの質問など。

月20-30回程度、リアルイベンとして人数限定にて下記を実施しております。

例)四季折々の食材をいただく美食会

例)予約困難店!?で美味しい料理を堪能。

例)テリヤキ編集長と巡るグルメツアー

こんな人にオススメ

・グルメアプリ『TERIYAKI』を愛用されている方

・テリヤキアプリは使っていないけれどグルメな方

・美食のためなら,ついお財布の紐が緩みがちな方

・美食のためだけに、旅に出たことがある方

・美食仲間が欲しい方

 

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