2024年1月22日（水）、東京・赤坂にある「amorphous」にて、清澄白河のネオビストロ「Lol.」のシェフ、中島優士郎氏を招いた1日限定のイタリアンイベントを開催いたします。テーマは「福島県の厳選食材を使った独創的なイタリアン」。この特別な機会をお見逃しなく！

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イベント概要

• 開催日: 2024年1月22日（水）
• 開始時間: 18:00～ / 20:30～ （2部制）
• 場所: amorphous（東京都港区赤坂）
• 提供内容: 福島県産の新鮮な野菜・魚介・肉を使用したイタリアンコース
• 参加費: 11,000円（税込）／人（飲み物別途）
  • ※事前決済手数料、予約代行料を含む
• 申し込みはこちらから
  https://peatix.com/event/4262543

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シェフ紹介：国内外の星付きレストランで培った独創性

本イベントの料理を手掛ける中島優士郎氏は、清澄白河にある「Lol.」のシェフ。築70年の古民家を改装し、2024年5月にオープンしたレトロモダンな雰囲気のビストロ「Lol.」では、フレンチやイタリアン、スパニッシュなど、多彩なジャンルを越えた料理を展開しています。国内外の星付きレストランで経験を積んだシェフならではの創造的なメニューが魅力です。

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舞台となる「amorphous」の魅力

「amorphous」は、その名が示すように、自由な発想をかたちにした内装が特徴です。特におまかせ料理（創作料理）を味わう際、そのクリエイティブなデザインが独特の非日常感を演出し、リラックスしながらも五感を刺激する食体験を生み出します。今回は、福島県産の厳選素材をふんだんに活かしたイタリアンコースを提供し、普段味わえない特別な時間をお楽しみいただけます。

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イベントの見どころ

1. 福島の恵みを活かしたコース
   豊かな風土が育んだ福島県産の新鮮な食材をメインに据えたイタリアンコース。地元の食材の魅力を最大限に引き出すシェフの腕前にご期待ください。
2. 気軽な交流も可能
   当日は、美味しい料理とともに自由に交流することができます。食を通じて新たなつながりが生まれる、そんなひとときをぜひ体感ください。
3. 1日限定の特別イベント
   この組み合わせが実現するのは、まさに1日だけのレアチャンス。普段はなかなか味わえないコラボレーションをお見逃しなく！

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ご予約と注意事項

• ご予約: 席に限りがございますので、事前のお申し込みを推奨いたします。先着順でのご案内となります。
• キャンセルについて: 原則キャンセル不可です。やむを得ない理由によりキャンセルされる場合、代替者が見つからない場合は実費をご負担いただく場合がございます。
• 払い戻し: イベント決済後の払い戻しはいたしかねますので、あらかじめご了承ください。

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皆様のご参加を心よりお待ちしております

福島の豊かな食材とシェフ中島氏のクリエイティブな技が織り成す、ここでしか味わえないイタリアンコース。新年の門出にふさわしい特別な夜を、ぜひ「amorphous」でお楽しみください。

テリヤキ編集部

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