TERIYAKI

2016年3月28日

第23回堀江貴文とカウンターで高級寿司を食べる 【限定10名】TERIYAKIプレミアム鮨会


2016年3月26日、第23回堀江貴文とカウンターで高級寿司を食べる 【限定10名】TERIYAKIプレミアム鮨会を開催しました。

参加者の方から体験談が届きました。

 

 

TERIYAKIプレミアム鮨会に参加してきました。今回の会場は大阪の食の激戦区といわれる、福島にあるお店。

僕自身美味しいお店を巡るのが大好きなので、堀江貴文さんに会うのはもちろんのことお鮨に対しても期待値を高めてこの日を待ち望んでいました。

当日、会場の「鮨ふみ」までは、駅からほどなく歩いたとこにあるということもありそこまで迷わずに到着することができました。

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お店の中に入ると、参加者の方がすでに二人いらっしゃいました。名前を聞かれ、荷物を預けた後に案内されて席に着きます。隣の方と会話を交わしますが、まだ会が始まる前のこの瞬間でもかなり緊張してしまいました。

自分自身の緊張をほぐすべく、参加者の方と話をしていると、ほどなくして続々と参加者の方々が入ってこられて席が埋まっていきました。大阪開催ということでMBS「魔法のレストラン」プロデューサーであり、テリヤキストでもある本郷義浩さんがゲストとして来店されました。そしてついに堀江貴文さんが入ってこられました。

この瞬間に、ほぐしていたはずの私の緊張がいきなりピークに達しました。他の参加者の方も少し緊張していらしたのか、少し店内にぴーんと張り詰めた空気が若干ありましたが、堀江貴文さんは気さくに場に入ってきてくださり、雰囲気が和らいだのを覚えています。

この日大阪でされてきたようで、仕事の話を少しされてから彼の音頭で皆で乾杯して鮨会がスタートしました。

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横並びのカウンター席で、参加者二人の間に堀江さんが座って色々と話をするという形で鮨会は進みます。参加者の方々は様々な業界の人達ばかりですが、会話はまったく途切れません。堀江さんの情報のシャワーをたくさん浴びて、それをドンドンアウトプットしていくという姿を間近で見て改めて堀江さんの凄さを実感しました。自分の番以外の人達の話が聞こえてくるときも、とても面白い話が聞けるので、ついつい聞き入ってしまいました。

 

そしてついに私の番が来ました。相談内容に対して、堀江さんが持っている情報を惜しげもなく伝えてくれます。話をしてくれたことを忘れまいと、楽しく聞きながらもiPhoneに素早くメモしていきました。

一字一句聞き逃さまいと普段よりさらに集中しました。もう一人の方に対しての話も面白くて、自分が実践したいなと思わず思ってしまうほど。そして私の時間が終わりました。
席替えをしてまだ堀江さんと話されていない参加者の方のところへ。興奮冷めやらない私は勢いそのままに話します。するとTERIYAKI美食倶楽部でオンライン上のやり取りをしていた方でした。そのことが分かってさらに盛り上がり、堀江さん、本郷さん、今までのことや、美味しいお店の話などに花が咲きました。こちらもノンストップで話続けて初めて会ったとは思えないやり取りの数々が最高に楽しかったです。

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鮨ふみのお寿司とツマミがとても美味しくて食べることもしっかりと堪能させて頂きました。シンプルながらもしっかりとした仕事をされている料理の数々がまたプレミアムな鮨会をさらに彩ってくれました。後に堀江さんがTERIYAKIにお店をアップされていました。

 

最後に堀江さんからの挨拶があり、私含め参加者の皆さんがとても満足された顔をされていたのが印象的でした。本郷さんも楽しまれたようで、毎月大阪で開催して欲しいという発言をされていました。一人一人堀江さんと記念撮影をしてからお土産を頂いて鮨会が終わりました。

 

その後は参加者で連絡先を交換し、TERIYAKI編集長も交えて二次会へ。ここでも話が一段と盛り上がり、本当に初めて会ったのかというぐらい深い話が自然とたくさん繰り広げられました。大阪のノリの良さが発揮された楽しくて素敵な時間でした。

 

とても密度が濃く、新規の方、リピーターの方、堀江さん、テリヤキスト、編集長が相まって新たな出会いや発見が生まれるTERIYAKIプレミアム鮨会。人生をさらに良くしたい方は必見です。私もリピートしたい気持でいっぱいです。

 

 

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テリヤキ株式会社代表取締役 浜崎龍

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