2016年06月16日、第26回堀江貴文とカウンターで高級寿司を食べる 【限定10名】TERIYAKIプレミアム鮨会が開催されました。
今回の会場は、「食」の激戦区と言われる西麻布にあるすし匠系から独立されたお店、『匠 村瀬』で行われた。今宵はどのような会が行われるのだろうか?
開始30分前からお客さんが・・・
食事会開始の時刻30分前から、お客さんが続々と集まるという今までにない展開でスタートした今回の鮨会。すべての準備が整ったところでみなさんを店内へ誘導。テリヤキ編集長からいつものように注意事項や簡単な会の説明があり、18時30分ちょうどに堀江氏が登場。
堀江氏からも簡単な挨拶があり、飲み物が全員に行き渡ったところで、堀江氏の「乾杯!」の音頭を皮切りに第26回鮨会が開始されました。
「乾杯!」の音頭の後は、質問攻め!
堀江氏の「乾杯!」の後、堀江氏を囲う二人の参加者からは「待ってました!」と言わんばかりの質問の嵐。堀江氏は質問攻めにあいながらその一つ一つの問いかけに「こうした方がいいんじゃない?」や「こうだと思うんだよね。」などと丁寧に自分の思考と意見を語ります。
参加者の方々の、堀江氏の思考や意見が聞けて非常に満足そうな表情が印象的でした。
ビジネスの話からプライベートな相談まで何でも答える堀江氏
参加者からの質問は、本当に人によって様々で参加者が抱える仕事での悩みや起業してからの悩み、今後どういうビジネスを展開していけばいいいでしょうか?といったビジネス的な話から、堀江さんって家を持たずにどうやって生活してるんですか?などといったプライベートな話まで聞かれたことにはどんどん答えていく堀江氏。その彼の考えている世界観や思考が、参加者にとってはとても新鮮でそういう考え方もあったのか。という風に納得している様子も伺えました。
贅沢な料理も鮨会の名物!
今回の会場の『匠 村瀬』さんは、カウンターがコの字型になっており、カウンター内では大将を始めとする職人の方が目の前で鮨を握ってくれる。どの料理も一品一品が非常に手の込んだ仕事がなされており、美味しいと参加者からは大好評。テリヤキストの堀江貴文氏と山本憲資氏の二人がおすすめしているお店だけあって、美味いのは当たり前!細かいところまで行き届いた接客も好評で参加者の皆様からも大満足な様子。
あっという間の2時間!
本当にあっという間とこのこと。堀江氏が10人と会話が終わったところで今回の第26回鮨会もお開きに。会の最後には、テリヤキ株式会社の廣井より挨拶の言葉をいただき無事に会は終わりとなりました。『匠 村瀬』の大将も最初から最後まで心遣いありがとうございました!
次回のお申し込みはこちら
鮨会お土産リスト
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