京都・綾部市にある「田舎の大鵬」は、二条の中華料理「大鵬」二代目、渡辺さんが創り出す自然と融合した独創的な中華料理店です。素晴らしい景観を楽しみながら、自らで育てた食材を使った美味しい料理が味わえます。
同店では、自ら育てた鶏肉や豚肉、米、野菜などの食材を中華料理の技法を駆使し、シンプルで美味しい料理に仕上げています。さらに、畑を散策したり、平飼いの鶏を自分で捌くといった他では体験も提供されています。
「田舎の大鵬」は京都市内から車で約2時間とアクセスがそこまで良くないですが、それでも今行くべきお店。料理は10品ほどで12,000円程度となっており、ワインやビールの種類も豊富で、食事をより一層楽しむことができます。
まだ広まっていないこの隠れた名店は、早めに訪れることがお勧めです。また、レストランでは屋外での食事を楽しめるため、訪問時期にも注意が必要です。
大自然に囲まれた「田舎の大鵬」で提供される、地元産食材を活かした中華料理を堪能する体験は、他にはないものです。日本では珍しい、自然と料理が見事に調和した贅沢な時間が過ごせます。
京都・綾部市の「田舎の大鵬」は、新たな中華料理の魅力を発見し、食と自然の素晴らしい調和を味わうことができる絶品のお店です。今すぐ足を運んで、その魅力を体感してみてください。
田舎の大鵬(イナカノタイホウ)
京都府綾部市八津合町別当2-1 蓮ヶ峯農場
▼お店の情報は下記のリンクから▼
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テリヤキ編集部
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