TERIYAKI

2021年11月13日

【京都グルメ】5品目以降は30種類近いメニューの中から選択式(食べ放題)という京都・祇園にあるジビエ料理のお店「Gibier MIYAMA」


京都・美山で取れたジビエを中心にさまざまな食べさせ方で提供してくれるお店「Gibier MIYAMA」。4品まではコースがあり、5品目以降は30種類以上の中から選択式(食べ放題)というスタイル。あまりお腹が空いてなかったら、1-2品でもいいし、たくさん食べれるなら30品全部でもいいし。というなかなかありそうでなかったスタイル。美山の山にスタッフ自ら入り、食材を探したりして他店ではなかなか味わえないような食材があったりもする。ジビエ好きにはぜひ訪れて欲しいお店。
 
祇園のど真ん中にあり、料理もどれも美味しく、店主もまだ32歳前後と非常に若い。京都の「koke」「LURRA°」「日本料理研野」などと同世代みたいなので、ぜひ若い世代で京都を盛り上げてほしい。
 
店名:Gibier MIYAMA
住所:京都府京都市東山区祇園町北側279-3
金額(予算):¥20,000~
店舗詳細リンク:https://teriyaki.me/articles/7635

テリヤキ株式会社代表取締役 浜崎龍

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