福岡県北九州市小倉北区魚町にある「寿司 龍宮城（スシリュウグウジョウ）」では、世界的に有名な寿司屋の大将と出会い、日々研鑽を積んだ新進気鋭の店主が、厳選された素材を使用して心を込めて握る寿司をコースで提供しています。圧巻の握り寿司は、名脇役となるお酒と共に堪能できる一日二部制の完全予約制のお店です。ジャズが流れる心地よい空間で、カウンター席から店主との会話も楽しめる特等席で至福の時間を過ごせます。
美容室経営を続けながら、寿司屋としてクオリティを追求する情熱を持つ店主は、全国的にも珍しい寿司屋と美容師の二刀流として活躍しています。オンラインで寿司の握り方や思考を直々に学んだり、全国を巡り知識習得のために関東、関西、北海道まで出向いて研鑽を重ねた経験が、彼が目指す「最高の満足度」を日々披露する原動力となっています。
「寿司龍宮城」では、本格的なカウンター寿司の追求への情熱が感じられるメニューが揃っています。日本各地の名店から学んだ技術を活かし、特別な赤酢のシャリや佐賀県有明の海苔、毎朝仕入れる玄界灘を中心に全国から仕入れる新鮮なネタを使用した「おまかせ握りコース」（11,000円）が提供されており、アレルギーや苦手な食材にも配慮した贅沢なコースを楽しめます。福岡を訪れる際は、ぜひこの独創的な寿司の世界を味わってみてください。今すぐTERIYAKI Bookingで予約を！
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寿司 龍宮城
福岡県 北九州市小倉北区魚町 2-2-18 2F
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