こんにちは、TERIYAKI編集部です。

本日ご紹介するのは、グルメメディア「TERIYAKI」の編集部メンバーが訪れた”今話題のお店”をここだけで、限定してご紹介させていただきます。一度は訪れたみたいような素晴らしい名店をご紹介させていただきますので、ぜひこの機会に訪れてみてはいかがでしょうか。

 

【エルブジで研鑽された山田氏による至極の一品】

【ピクルスだと言って侮ってはいけない】

今回のランチタイムでいただいたのは、いくつかのドリンクと、「山田チカラが仕込んだピクルス」、「米料理」を堪能させていただきました。「山田チカラが仕込んだピクルス」は、トマトやキノコをベースとしたシンプルなピクルス。ただ、味付けの仕方が非常に食材の良さを活かしたものとなっており、味わいも非常に素敵でした。口当たりが穏やかな酸味であり、素晴らしい味わいと言えるでしょう。

 

【素晴らしい味わいの米料理】

さらに、米料理に関しては、貝出汁のものをご提供いただきました。しっかりとした貝の出汁が効いており、味わいとしてははっきりとしたもの。米の食感も程よく残り、食べ進めると、また味わいにも変化が生まれるため、なかなかに面白い。また好みでオリーブオイルもかけて、味変が楽しめるのがまた嬉しいですね。

 

 

他にもTERIYAKI美食倶楽部では、素敵な品々をご提供しているので、ぜひ堪能してみませんか？

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

テリヤキ編集部

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