【大阪グルメ】東西の名店で修行をした大将によるこだわりの創作焼鳥＜焼鳥 戎＞

こんにちは。TERIYAKI美食倶楽部を運営しているテリヤキ編集部です。

TERIYAKI美食倶楽部では、月に20回ほど東京・大阪を中心に全国様々な場所でレストランへのオフ会を開催したり、グルメ/生産者ツアー、海外グルメツアーなどなどを開催しております。

今回は2月某日に開催されたイベントの概要となります。ぜひご興味をいただけましたら、TERIYAKI美食倶楽部へご入会いただけますと幸いです。

TERIYAKI美食倶楽部の入会ページ▷https://lounge.dmm.com/detail/692/

2月某日、TERIYAKI美食倶楽部のオンラインサロンで訪れたのは、大阪で今話題の焼鳥店「焼鳥 戎(エビス)」。東大阪市にある布施駅から程近い場所にお店を構えており、わずかカウンター7席しかないため、こだわりの焼鳥をじっくりと堪能することが可能になっています。

人気の理由は、店主の洗練されたセンスによる焼鳥の絶妙な焼き加減や、コースで楽しめる創作串が素晴らしく、食べてワクワクな気持ちになるようなものばかりになります。更にコースには、飲み放題も含まれており、8,000円というリーズナブルな価格設定も魅力の一つです。

また事前予約で貸切ももちろん可能であり、その際は特別に親子丼を注文できるのだとか。大和肉鶏のかしわ、蘭王、奈良産ひのひかりを使用した特製親子丼は一度食べれば別次元のような味わいと、とろっとした官能的な旨みにずっとヨダレが溢れてしまいます。

夫婦2人で営まれており、お店全体を通して温かな空気感が感じられるのも魅力の1つですね。今のところ大阪近郊のお客様が多いものの、全国から注目される日も近いでしょう。焼鳥好きであればきっと刺さること間違いないと言えるでしょう。

このような形でTERIYAKI美食倶楽部では、東京・大阪を中心に全国各地でオフ会を開催しております。ぜひこの機会にご入会をいただけましたら幸いです。またこちらの「焼鳥 戎(エビス)」は1ヶ月先まで埋まるほどの人気店ですが、今入会すれば、TERIYAKI美食倶楽部のオフ会で訪れることができるかもしれません。

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テリヤキ編集部

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