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【恵比寿】ユッケ専門焼肉店「ヒロキヤ恵比寿」の革新的料理に注目！
恵比寿にあるユッケを得意とする焼肉店「ヒロキヤ恵比寿」が話題を集めている。グルメメディア「TERIYAKI」の編集部が、その革新的な料理の数々を求めて、早速店舗に食べに行ってきた。
ニューヨークを思わせるインダストリアルな空間
恵比寿駅から数分歩くと、そこには一際目を引くコンクリート打ちっぱなしの建物が。まるでニューヨークのレストランを思わせるようなインダストリアルな空間だ。
常識を覆す、衝撃のユッケメニュー
コースを食べ進めるとアイスクリーム風、メンチカツ風、目玉焼きトースト風など、型破りなユッケ料理が目白押し。見た目のインパクトだけでなく、口に運べば、その斬新な発想とハイレベルな味わいに、誰もが感嘆の声を上げずにはいられない。特に、アイスクリーム風のユッケは、口の中でとろけるような食感と、甘みと旨みのバランスが絶妙だ。
芝浦直送の新鮮食材も見逃せない
ユッケ以外にも、芝浦から直送される新鮮なお肉とホルモンを使った料理が自慢だ。厳選された黒毛和牛をはじめ、厳選された上質な食材を使用しているため、どの料理も格別の味わいだ。絶妙な組み合わせのコース料理も用意されており、ヒロキヤスタメンコースやヒロキヤオールスターコースと名付けられた逸品の数々に、編集部のメンバーは舌鼓を打ちながら舌づつみ。
コスパも抜群！SNS映え間違いなしの料理の数々
早い時間なら一万円以下で、夜でも安いコースなら一万円で焼肉と飲み放題がセットになっているのは、嬉しいポイントだ。さらに、まるでアート作品のような見た目の料理は、SNSでの拡散も必至。コスパの良さと見映えの良さを兼ね備えた、この店の戦略に脱帽だ。
＃ヒロキヤ恵比寿
東京都渋谷区恵比寿西1-4-7 リエール恵比寿 1F
▼お店の情報は下記のリンクから▼
https://teriyaki.me/articles/9759
テリヤキ編集部
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