TERIYAKI

2018年4月28日

美人オーナー2人が営む中目黒の小料理屋【1988 KORYORI-YA】


4月に行われたTERIYAKI美食倶楽部のオフ会は、中目黒で人気を集める小料理屋【1988 KORYORI-YA】さんで開催しました。もう少しでオープンしてから、1年経つという中目黒で人気を集める小料理屋です。果たして、どのような会になるのでしょうか。全容をレポートします。

中目黒駅を出て、渋谷方面に歩くこと10分程の場所にお店構える小料理屋【1988 KORYORI-YA】。2階建てのお店。外観は、非常にスタイリッシュな雰囲気が特徴的。お洒落な街「中目黒」にピッタリです。

1階はカウンター席が数席のみ。そのため、ふらっと来て食べに来るお客さんも多いそうです。今回は、2階を14人で貸切にさせて頂き、特別にコースを用意して頂きました。

2階の雰囲気も非常にシンプルでお洒落です。気の知れた友人たちとゆっくりと食べるのにベスト。

同店で提供される料理はどれも一手間加えられた料理ばかりです。例えば、最初に提供されたポテトサラダは、ポテサラの中にたくあんとクリームチーズを混ぜた一品。非常に口当たりもよく、インパクトも抜群です。

続いて提供された「牛肉のカルパッチョ」は、パルメザンチーズを合わせた一品と松の実、胡椒、胡麻油なども加えられています。

お店で人気という鴨肉のローストも出して頂きました。しっかりとした歯ごたえごありながらも、柔らかく何枚でも食べれてしまう程の美味しさです。

今回、参加者の皆様より最も人気の高かったメニューがこの「モツ明太子アヒージョ」です。グツグツと煮たトロトロのモツと明太子のまろやかな味わいとの相性が素晴らしい一品。最後の方でお腹も一杯でしたが、それでもおかわりしたい!と思わせてくれるほど素晴らしい一品でした。

中目黒の大人の隠れ家として今後ますます人気を集めていくこと間違いなしの【1988KORYORI-YA】に目が離せません。

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テリヤキ株式会社代表取締役 浜崎龍

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