注目の若手鮨職人、山内雅貴氏とは？

山内氏は、ニセコなどの高級リゾート地で出張鮨体験を提供し、多くのVIPを魅了してきた実力派。「代官山masa」のプロデュースや「南麻布VIP限定100名大将」を務めた経験を持つ鮨職人の一人です。

イベントの詳細

今回のイベントでは、旬の厳選食材を使用した11,000円(税込)の握りコースをご用意。一貫一貫に心を込めて握る山内氏の鮨に加え、日本一の「海男オイスター」の牡蠣を使った一品料理も味わえる贅沢なラインナップ。

• おつまみ：近畿大学水産研究所が誇る「クエタマ」の刺しと、オイル漬けにした「ふわふわ」の牡蠣
• 鮨：握り4貫とカキフライ（セッカ）、そしてもう一度握り4貫
• 締め：牡蠣のお吸い物 or ミニつぶ貝ラーメン

追加メニューも充実

• 牡蠣の3種食べ比べ：1,500円
• 牡蠣卵丼：1,600円 (ハーフサイズ 900円）
• つぶ貝ラーメン(フルサイズ）：1,800円
• 巻きもの：600円〜
• 握り追加：500円〜

お好みに合わせてカスタマイズいただけます。

ご予約について

当日のご予約も受け付けておりますので、お気軽にお問い合わせください。皆様のご来店を心よりお待ちしております。

営業時間は17時から21時30分（ラストオーダー）までとなっております。

電話番号は下記になります。

070-4031-1808