神奈川県藤沢市のJR東海道線の辻堂駅が最寄り駅になるラーメン店「RAMEN渦雷」。神奈川県の中でトップクラスに人気を誇っていたラーメン「麺やBar渦」の店主である大西さんがオープンしたお店。

辻堂駅からは徒歩で10分ほどの場所にあるが、いつ訪れても外に行列ができているほど。今回もお昼の時間に訪れて10人ほどが並んでおり、15分ほど待って入店。

外で並んでる間に券売機でラーメンを注文。同店の名物は「醤油RAMEN」とのことなので、今回はそちらを注文。ラーメンを注文する時は、基本的に全部のせでチャーシューから卵までを全部楽しみたい派。

(醤油RAMEN)

素材本来の持つ旨味を追求した究極の一杯。スープの透き通った感じとこだわり抜かれた麺との相性が抜群。チャーシューにも力を入れており、バラ肉ともも肉の2種類を使用したチャーシューは口の中でトロけるほど。

店内はカウンターとテーブル席(4人席)になっているので、基本的にカウンター席に案内される。カウンターからは、店主の大西さんの仕事を間近で見ることとができる。こんなに臨場感ありながらも、清潔感を保ててるラーメン店は珍しい。女性でも1人で入りやすい雰囲気です。とにかく、美味しいラーメンが食べたい！という方にはオススメです。

店名：RAMEN渦雷

住所：神奈川県藤沢市辻堂新町1-9-7

詳細：https://teriyaki.me/articles/6411

記事の担当者：浜崎 龍

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