【港区グルメ】初めてフレンチへ行かれる方にオススメしたいクラシカルなフレンチ【Le Bourguignon(ル・ブルギニオン)】

こんにちは！TERIYAKI編集部です！本日ご紹介するお店はクラシカルなフレンチを楽しむことができる西麻布の名店『Le Bourguignon(ル・ブルギニオン)』です。本場、フランスのブルゴーニュ地方で経験を積んだシェフによる日本人の感性を活かした料理とはどのようなものなのか。早速、TERIYAKI編集部が訪れてきました。

 

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【20代で渡仏、ブルゴーニュにてベースとなる様々な刺激】

東京都、西麻布にお店を構えるフレンチレストラン『Le Bourguignon(ル・ブルギニオン)』。入り口は緑で囲まれており、どこか南仏を彷彿させるような雰囲気を感じます。オーナーシェフである菊地氏は、20代に渡仏し、リヨンやモンペリエなどで過ごし、最後にブルゴーニュ地方ボーヌのレストラン『エキュソン』で修行を積まれたとのこと。この地で、ひらめきやモチベーション、生産者のワインに傾ける熱い情熱など、こちらのお店のベースになった知識を得たと言っても過言ではありません。

 

【初めてでも、フレンチ好きでも楽しめる空間】

「フランス料理を通して楽しい気持ち、幸せな喜びを、お客さまにお届けしたい」という思いを元に、 日本人としての感覚を大切にしたフランス料理を味わうことができます。初めてフランス料理のレストランへ足へ運ばれる方にも、フレンチ好きにとっても幸福を感じられるような品々を味わうことができるでしょう。

 

【一人ひとりに合った柔軟性のあるフレンチ】

こちらのお店では、ランチでコースが5,000円ほどから、ディナーで10,000円前後でコースを楽しむことができます。高価格化が進む高級レストランの中ではリーズナブルな価格でクラシカルな本格フレンチを味わうことができるので、満足できること間違いないでしょう。一人一人に合った柔軟性のある品々には感動することでしょう。

 

いかがでしょうか。西麻布にお店を構える『Le Bourguignon(ル・ブルギニオン)』では、多くの方に愛される本格フレンチを味わうことができます。ぜひみなさんもTERIYAKI美食倶楽部へ入会して、全国の名店を巡りましょう。

 

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