TERIYAKI

2020年5月15日

【葛飾区グルメ】名店の店主も唸る絶品つけ麺を実食!艶やかな麺とトロッとしたスープが堪らない!【つけ麺 道(ミチ)】


【葛飾区グルメ】名店の店主も唸る絶品つけ麺を実食!艶やかな麺とトロッとしたスープが堪らない!【つけ麺 道(ミチ)】

 

こんにちは!TERIYAKI編集部です!

本日ご紹介するTERIYAKI掲載店は東京、葛飾区にお店を構えるつけ麺屋『つけ麺 道(ミチ)』。普段であれば、数時間待ちは当たり前であり、行列必至の大人気店です。こちらのお店で行列が絶えない理由は一体なぜなのか。TERIYAKI編集部が早速調査をします!

 

*TERIYAKIは、東京・大阪をはじめ、全国各地の”絶対に外さない”美味しいお店を検索できるグルメサービスです。まだ世に広まっていない隠れ名店から、グルメな方であれば絶対に訪れるべき名店まで厳選してご紹介しております。

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【名店の店主も唸る魅惑のつけ麺】

東京、亀有駅から徒歩2、3分の場所にお店を構える大人気つけ麺屋『つけ麺 道(ミチ)』。常に行列ができており、その待ち時間は数時間にも及ぶと言われています。しばらくの間、行列に並び、待っていると清潔感のある店内へ無事に入ることができました。店内には、大勝軒の山岸氏の色紙や「参った」といった札がチラホラと見当たります。ラーメン界の大物の方々が絶賛するつけ麺がどのようなものなのか、非常に気になりますね。

 

【艶やかな麺とトロッとしたスープがたまらない】

本日、TERIYAKI編集部がいただくのは「特製つけ麺」。まず最初に思うのは、麺の艶やかさ。ここまで綺麗な麺はなかなか見ないですね。ツルツルとした喉越しがありながらも、しっかりと歯応えもあって絶品です。そして、スープはトロッとした濃厚豚骨。魚粉を使用せずに、カツオやサバなどから旨味を取るので、舌触りも非常に良いです。これらが見事に混ざり合って、最高の逸品となっています。

 

【滅多に出会えない素晴らしいつけ麺


今回注文した「特製つけ麺」にするとメンマやチャーシュー、玉子が付いてきます。さらに、ネギを入れると途中から味への印象が変わるので最後まで楽しく食べることができるでしょう。TERIYAKI編集部でもさまざまなつけ麺を食べてきましたが、ここまで美味しいつけ麺にはなかなか出会えないですね。

 

いかがでしょうか。『つけ麺 道(ミチ)』では、行列ができるのにも納得できる素晴らしいつけ麺をしっかりと味わうことができます。ぜひこの機会に食べに行かれてみてはいかがでしょうか。

 

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