【宮崎グルメ】繊細な味わいの本格タイ料理を宮崎の食材で楽しむ【まんごや】

 

こんにちは！TERIYAKI編集部です！

本日ご紹介するTERIYAKI掲載店は宮崎の食材をふんだんに使用したタイ料理を味わうことができる『まんごや』です。宮崎の食材とタイ料理の組み合わせって、あまり想像出来ないですよね。果たしてどのようなお店になっているのか？早速、TERIYAKI編集部が訪れてきました！

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【立地は隠れ家、中は賑やかなタイ料理店】

宮崎市内にお店を構え、宮崎駅から徒歩10分ほどの場所にお店を構えるタイ料理店『まんごや』。地元宮崎の食材をふんだんに使用して、タイ料理として提供しているとのこと。こちらのお店は市街地の中心近く、繁華街とも言える場所にあるにも関わらず、マンションの一室にある為、どこか隠れ家的な雰囲気を感じることが出来ます。入店すると、L字のカウンターとテーブル席がいくつかあり、賑やかな様子が伺えます。

 

【宮崎の食材を活かした本格タイ料理】

こちらのお店でいただくことができるのは、地元宮崎の食材を活かした本格タイ料理。完全無農薬の野菜を使用したり、自然派ワインなども揃えられています。店主は「気持ちが楽になるきっかけを、料理を通じて伝えたい」とのこと。定番の料理からこだわりの逸品まで、どれもこれも食材選びから手間暇かけられた品々を味わうことが出来ます。

 

 

【奥深い繊細なタイ料理】

実際に、「パットポンカリー」や「パッタイ」などと言った定番タイ料理はどれもこれも美味しく、癖になる味わいとなっています。日本人が食べやすいような味付けでありながらも、本場の香辛料なども用いることで、繊細な風味の逸品を楽しめます。タイ料理の奥深さを知りたいのであれば、ぜひ訪れてもらいたいですね。

 

いかがでしょうか、『まんごや』では、宮崎の食材をふんだんに使用した本格タイ料理を味わうことが出来ます。1人でも友人らとでも立ち寄れるような雰囲気なので、ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。

 

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