人気グルメ番組を手掛けるテリヤキスト 本郷義浩さんと大阪と京都の名店を巡る特別イベント！

こんにちは！TERIYAKI運営事務局です！本日はいつもとはちょっと違う特別イベントをご紹介させていただきます！この度、テリヤキスト・本郷義浩さんと、美食を巡るプレミアムイベントの開催が決定いたしました。

テリヤキスト本郷さんのご紹介《本郷義浩》

本郷 義浩さんは、年間に約7〜800軒食べ飲み歩き、今までに訪れたお店はゆうに1万数千軒を超えるという、まさに食べ歩きのプロ。テレビ番組のプロデューサーとして、数多くの料理情報、アート、音楽、教養、旅、ドキュメンタリーなど多岐にわたって番組を手がける。人気グルメ情報番組『魔法のレストラン』を筆頭に、『真実の料理人』『京都知新』等の制作の指揮をとり、海外でのテレビ賞受賞は50を超えます。また、食を通して繋がることのできるコミュニティを充実させるべく、多くの「食」ネットワークを構築。食べることだけにとどまらない、まさに食通中の食通です。

今回はそんな美食家、本郷 義浩さんと食事を食べられるプレミアムな機会をご用意いたしました。会場となるのは、海外からも注目を集める大阪の焼鳥店『鳥匠 いし井』と、17年間満席が続く京都の幻の割烹『祇園さゝ木』。日本でも有数の予約の難しい名店でのオフ会をそれぞれ5月・6月にご用意いたしました。是非この機会にご参加ください。

ご入会はこちら▷https://lounge.dmm.com/detail/692/

シンプルと革新を併せ持つ世界に誇る大阪焼鳥【鳥匠いし井】

大阪で美味しい焼鳥屋といったら、必ず名前があがる名店。

関西はもとより、全国的に、そして海外からも注目を集めています。石井大将は、東京や神戸の割烹で長年修業を積み、焼鳥で星を獲得している新福島の「あやむ屋」で二年間つとめた超実力派。

絶妙な焼き加減や、新しい味の探求を忘れないメリハリのきいた見事な仕事に、思わず脱帽してしまいます。

また、焼き鳥だけでなく、一品料理から伺える発想の自由さと完成度の高さが、訪れる誰をも虜にしてしまう理由。

味、食感、香りの変化のつけ方のバラエティに富み、どれもまるで芸術作品のようです。

 

場所：鳥匠いし井

住所：大阪府大阪市北区西天満3-11-4 1F

 

京都の人気ナンバーワン割烹といっても過言ではない、革新を続ける日本料理店【祇園さゝ木】

多彩な手法で祇園界隈を揺るがす大胆不敵な日本懐石。

和食の域にとどまらず、常に新しい手法を取り込むことを厭わない豪快さは、一度は体験して頂きたい。

とにかくこだわりぬいた素材のオンパレードで、驚きと感動の連続でしょう。素材の良さを最大限に生かすだけでなく、最初から最後まで抜かりない丁寧な仕事に、「一流」を感じずにはいられません。長きにわたって人気を博す祇園さゝ木、類稀なセンスと勢いを持ち併せる日本料理の真髄を覗いてみては？

場所： 祇園さゝ木

住所：京都府京都市東山区八坂通大和大路東入小松町566-27

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