東京・西麻布の路地裏にお店を構える割烹のお店「霞町やまがみ」。外苑西通りから少し入った路地裏のビルの3階にあり、店内は白木のカウンター席8席と個室が1つある。同店は港区界隈では珍しく日曜日も営業されており、正統派な和食を味わうことができるとあって、常連のお客さんを中心に賑わっている。

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(外観)

(車海老/みる貝)

(アイナメのお椀)

(明石の鯛/北海道の雲丹)

(琵琶湖の稚鮎/空豆)

(生このこ)

(たけのこ/わかめ)

(浜名湖のうなぎ)

(北九州たけのこ)

(ツキノワグマ)

(熊と花山椒)

(あさりごはん)

(にゅうめん)

(せとか)

今回訪れた日が4月の上旬ということで、ギリギリ冬の食材もありつつ、出始めの花山椒も出てきてたりと2つの季節を一気に味わうことができて幸せな時間でした。大将は基本的にカウンターの目の前で調理しており、焼き物などは目の前で焼いてくれる。入りのお客さんの時間もバラバラだったが、大将の仕事の手際の良さでそれぞれのお客さんを待たすことなく、提供できていました。港区界隈では珍しく、日曜日も営業されているので日曜日に美味しい和食を食べたいという方におすすめしたいお店です。

 

TERIYAKI編集長 浜崎 龍

テリヤキ株式会社 代表取締役。全国各地を飛び回り、本当に美味しい料理を提供するお店の情報を発信している。グルメアプリ「TERIYAKI(テリヤキ)」やオンラインサロン「TERIYAKI美食倶楽部」、グルメECサイト「TERIYOSE」などの運用を行う。

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