TERIYAKI

2021年6月27日

【福岡グルメ】福岡・戸畑で世界中から人気を集める寿司アドベンチャー「照寿司」


TERIYAKI美食倶楽部のオフ会で、今回は福岡・北九州の美味しいお店を巡るツアーを開催しました。最終日のお昼に伺ったのは、今や日本のみならず世界各国からお客さんが集まり、世界中でイベントを開催している寿司屋「照寿司」。

北九州・小倉駅から車で約20分ほどの場所にお店を構えており、ここ数年で日本全国のみならず、世界中からお客さんが集まるほどの人気店に。今では東京などでWAGYUMAFIAとポップアップイベントを開催したら瞬殺で席が埋まるほどの人気ぶり。アメリカなどでも呼ばれて数ヶ月戸畑のお店を閉めて、同じ内装で海外でも開催し、海外のVIPなお客さんからも注目を集めています。

(名物鰻バーガー)

そんな「照寿司」で福岡・北九州ツアーの最終日は終わろうと、TERIYAKI美食倶楽部の中でも初めて照寿司に訪れたという方々と行ってきました。

最初はどうしても「劇場型」ということもあり、あまり行くモチベーションが上がらなかったという食わず嫌いをしている方もいましたが、コースが始まり、どんどん進んでいくにつれて食べていて楽しくなり、終わりがけにはまた行きたいです!と全員が言ってくれるほど。照寿司の寿司は今では「劇場型」という枠を超えて、「寿司アドベンチャー」という新たな境地に進んでいます。一度でも訪れたことがある人は数年前とは比べ物にならないくらい完成度が上がっているので、ぜひ再度訪れてみることをオススメします!

まだ訪れたことがない方は、「劇場型」という部分で食わず嫌いをせずにぜひ一度足を運んでほしい。寿司の新しい方向性に、きっと大満足すること間違いなし!

 

TERIYAKI代表 浜崎 龍

テリヤキ株式会社 代表取締役。全国各地を飛び回り、本当に美味しい料理を提供するお店の情報を発信。グルメアプリ「TERIYAKI(テリヤキ)」やオンラインサロン「TERIYAKI美食倶楽部」、グルメECサイト「TERIYOSE」などの運用。

Instagram:https://www.instagram.com/ryu_hamasaki/

Twitter:https://twitter.com/ryu_hamasaki

 

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