千葉・本八幡駅から徒歩5分ほどの場所にお店を構えるとんかつ専門店「とんかつバンブー」。外観はカフェのような明るく入りやすい雰囲気のお店で、店内はカウンター席とテーブル席がある。伺った際は店主が一人で料理からサービスまでをされておりました。

( 外観)

今回千葉の本八幡まで訪れたのは、僕が信頼する食べ歩きの人からここは今のうちに行った方がいいよ。と言われたのがきっかけでした。その方曰くどのとんかつも美味しいが一番美味しかったのは「特選ヒレカツ」とのことでしたので、着席してすぐに注文しました。待つこと10分ほどして運ばれてきたのが、こちら。

(特選ヒレカツ/1,800円)

断面が非常に美しく、見ているだけでもお腹が空いてきてしまう一品。非常に柔らかく、肉の旨味もしっかりと感じることができる一品でした。

一個の大きさはそんなに大きくはないので、よく食べる男性なら特選ヒレカツだけでは足りないかもしれません。その時はリブロースなども脂がしっかりとのっているが、重たくなく軽く食べれるのでおすすめです。

【店舗情報】

とんかつバンブー

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