TERIYAKI

2021年12月13日

【大阪グルメ】イタリア料理界の重鎮が手掛ける正統派イタリアン「ジュンジーノ」


おすすめポイント

●大阪のイタリア料理界で重鎮の八島さんが手掛けるお店

●熟練の八島さんが生み出す正統派なイタリアン

●イタリアンとワインペアリングによるコース

大阪・北新地から近くのアメリカ領事館のすぐ近くの地下にあるお店。店内は基本はカウンター席とテーブル席になっている。ヨーロッパで修業する日本人が珍しかった1980年代に、ピエモンテ州やトスカーナ州のレストランでイタリア料理の真髄を会得した八島さん。

そんな長年イタリア料理に精通する八島さんが、自分がカウンターに立って、オープンするお店は初めてで。ゆったりとした木のカウンターで八島さんが1人で作られる料理は、誰が食べてもシンプルにおいしいと感じる。

季節によっては、白トリュフなどを使用したオリジナルコースも手配してくれたりもする。料理に合わせて提供されるイタリアワインも非常に合わせ方がよく、今なかなか海外に行けない中、同店でイタリアの地を感じることができる。ぜひ、大阪近辺にお住まいの方で美味しいイタリア料理を食べたい方にオススメです。

テリヤキ株式会社代表取締役 浜崎龍

全国各地を飛び回り、本当に美味しい料理を提供するお店の情報を発信。グルメアプリ「TERIYAKI(テリヤキ)」やオンラインサロン「TERIYAKI美食倶楽部」、グルメECサイト「TERIYOSE」などの運用。

Instagram:https://www.instagram.com/ryu_hamasaki/

Twitter:https://twitter.com/ryu_hamasaki



TERIYAKI美食倶楽部は、テリヤキ編集部が運営する人数限定の会員制グルメコミュニティです。都内に限らず全国各地へ、予約を取ることが難しいお店や美味しいと話題のお店に会員の方と一緒に食べに行くイベントを開催しております。従来では、体験出来ないような食体験やTERIYAKI美食倶楽部ならではのイベントへぜひ参加してみませんか。

TERIYAKI美食倶楽部の入会ページ▷https://lounge.dmm.com/detail/692/

グルメメディア「TERIYAKI」の本当に美味しいお取り寄せグルメ「TERIYOSE」 https://teriyaki.thebase.in/

”絶対に外さない”美味しいお店を検索できるグルメサービス「TERIYAKI」 https://teriyaki.me/

“絶対に外さない”お店の予約なら「TERIYAKI Booking」 https://booking.teriyaki.me/ja/

 

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

最新情報をお届けします

Twitter でテリヤキをフォローしよう!

美食倶楽部入会はこちらから