TERIYAKI

2022年5月29日

加茂川沿いの一軒家で味わうモダンフレンチ「middle」


京都・北大路の加茂川沿いにお店を構えるフレンチのお店「middle」。元イタリア大使が使用していたという立派な建物にお店を構えており、テーブル席で食べながら外の風景を見ながらゆっくり食事を頂くこともできる。

お昼の時間帯だと外のテラス席で食べると今の季節だと気持ちも良い。シェフはフランスの「Mirazur」や日本の「木山」や「ラシーム」などでも働いた経験の持ち主。

料理は季節の食材を主に使用し、どのお料理も意外性のある料理が多く、最初から最後まで非常に楽しく美味しく食べることができた。一軒家で限られた人数しか入れていないこともあり、ゆっくりとしたプライベート空間になっているのもいい。

まだ京都でオープンして半年だが、まだまだ知られていないということもあり、予約も比較的取りやすい。是非、今のうちに訪れてみてほしい!

テリヤキ株式会社代表取締役 浜崎龍

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