大阪・本町にお店を構えるフランス料理のお店「La Cime(ラ シーム)」。『アジアのベストレストラン50』で2022年に6位、2020年に「シェフズ・チョイス」賞を獲得するなど、世界中の食べ歩きやシェフたちから評価されているお店。

本町というオフィスの一等地にありながらも、店内は広々とした贅沢な空間になっており、見た目も美しい料理を頂くことができる。

フランス料理を軸に、色々なチャレンジする料理が多く見受けられ、今回訪れた時はスパイス感を感じられる一品なんかも用意されていた。

高級食材が多く多様されるレストランが多い中、同店は高級食材を押すような料理はなく、シェフの出身地である奄美大島の食材などを取り入れたりもしている。

大阪が世界に誇るモダンフレンチのレストランです。

テリヤキ編集部

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