グルメオンラインサロン「TERIYAKI美食倶楽部」のオフ会で、リッツカールトン東京のメインダイニング「Héritage by Kei Kobayashi（ヘリテージ バイ ケイ コバヤシ）」を訪れました。このレストランは、フランス・パリでアジア人初のミシュラン三ツ星を獲得した日本人シェフ、小林圭氏がプロデュースしたお店として知られています。

料理を手掛けるのは、東京・八丁堀の名店「シックプッテートル」で名を馳せた村島シェフ。フランス料理をベースにしつつ、小林氏のエッセンスを取り入れた独創的な料理の数々に、我々メンバーは感動を隠せませんでした。特に印象的だったのは、小林シェフのレストラン「Restaurant KEI」で提供されるスペシャリティのサラダを、村島氏がアレンジして作ったもの。季節の食材を活かしたオリジナリティ溢れるソースや盛り付けも見事でした。

料理の美味しさはもちろん、リッツカールトン東京ならではのロケーションも特筆すべきポイント。カウンター席に座りながら、六本木ヒルズやスカイツリーを眺められるのは、まさに非日常的な体験。サービスも一流ホテルならではの心地よさで、贅沢なひとときを過ごすことができました。

カウンター席主体の人気フレンチレストランと比較しても、料理の価格は十分に納得できるレベル。「TERIYAKI美食倶楽部」のメンバーの皆さんも 大変喜んでいました。上質な料理とロケーション、一流のサービスが揃った素晴らしい体験ができるはずです。

今回のオフ会で訪れられなかった方は、次回のチャンスを逃さないようにしてくださいね！

TERIYAKI美食倶楽部は、グルメアプリ「TERIYAKI」を運営するテリヤキ編集部が主催する会員制のグルメコミュニティです。このコミュニティでは、日本全国の予約が困難なレストランや新しくオープンした店舗など、美食に関する様々なイベントを提供しています。

Héritage by Kei Kobayashiのような一流レストランでの特別な体験は、TERIYAKI美食倶楽部ならではの魅力。グルメな仲間と一緒に、至福のひとときを過ごしてみませんか？興味のある方は、ぜひTERIYAKI美食倶楽部への入会をご検討ください！

Héritage by Kei Kobayashi(エリタージュ バイ ケイ コバヤシ)
0364348711
東京都港区赤坂9-7-1 ザ・リッツ・カールトン東京 45F
▼お店の情報は下記のリンクから▼
https://teriyaki.me/articles/9342

テリヤキ編集部

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