東京・赤坂のモダンな空間が魅力の「amorphous」にて、出張寿司職人の山内雅貴氏を迎えた期間限定の鮨ポップアップイベントが、大好評につき期間延長されることが決定しました。5月16日から6月1日まで開催される第二弾では、さらなる進化を遂げた山内氏の鮨を味わえると話題を呼んでいます。
第一回目のイベントでは、多くのお客様から絶賛の声が寄せられました。今回の第二弾では、山内氏がさらに磨きをかけた技術と創造性により、これまでにない味わいの鮨を提供します。厳選された旬の食材を使い、一貫一貫に心を込めて握られる鮨は、訪れる人を感動の世界へと誘うことでしょう。
イベントのメインとなるのは、13,000円(税込)の握りコース。山内氏の卓越した技が光る鮨を、贅沢に堪能できます。さらに、日本一の「海男オイスター」の牡蠣料理や、近畿大学水産研究所の「クエタマ」、堀江貴文さんも絶賛する「つぶ貝ラーメン」など、個性的な一品料理も進化を遂げてお届けします。
現在、予約は以下の日程で受け付けています。
5月16日(木) 18:00- / 20:30-
5月17日(金) 18:00- / 20:30-
5月22日(水) 18:00- / 20:30-
5月23日(木) 18:00-
5月24日(金) 20:30-
5月25日(土) 18:00- / 20:30-
5月31日(金) 18:00- / 20:30-
6月1日(土) 18:00- / 20:30-
予約は、オンライン予約サイト「TERIYAKI Booking」(https://booking.teriyaki.me/ja/store-detail/310)または、amorphousの公式Instagramアカウントのダイレクトメッセージから受け付けています。席に限りがあるため、お早めの予約がおすすめです。
amorphousの前衛的でモダンな空間で、山内氏による究極の鮨体験を味わえるこの機会をお見逃しなく。進化を遂げた至高の鮨を、ぜひご堪能ください。皆様のお越しを心よりお待ちしております。
※お飲物は別途料金(1杯1,000円〜)を頂戴いたします。
amorphous (アモルファス)
東京都港区赤坂3-12-11 ニューギンザビル7号館 3F
▼お店の情報は下記のリンクから▼
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