東京・神楽坂から恵比寿に移転されたカウンターのみのレストラン「H(アッカ)」。全国の生産者から自分達の信用できる食材にこだわりを持ち、創作感溢れる料理を提供してくれる。スペシャリテの駝鳥(ダチョウ)のカツサンドを筆頭にどこのお店にもないスタイルの組み合わせの料理を食べることができる。
完全にカウンターだけのお店になったことで、シェフとの交流も今までよりしやすくなったし、作ってるところを見ることがライブ感も素敵。
アルコールとノンアルコールのペアリングも用意されていて、個人的にはノンアルペアリングが非常に面白いので、ぜひ頼んでみてほしい。
恵比寿に面白いお店がまた増えたので、ぜひ食べるの好きな人は訪れてみてほしい。
店舗詳細はこちらから
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テリヤキ編集部
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