六本木の割烹「三宅輝」はオープン以来、話題となっており、隠れ家的な雰囲気が魅力のお店です。割烹の店内は比較的明るく、大将の地元・岐阜の美濃焼の器が活かされており、独特の雰囲気を醸し出しています。扱う食材は幅広く、季節を感じさせる料理が豊富で、都会的な料理と田舎料理のハイブリッドスタイルが特徴です。
京都香箱蟹や鯨のはりはり汁、本鮪、京人参、塩分調整キャビア、香住港松葉蟹など、多彩な食材を使用した料理が味わえます。また、ホタテの山菜天ぷらやシャトーブリアン、鰻の蒲焼きなど、独創的な組み合わせや調理法で食材の持ち味を引き出しています。こだわりの逸品が続々と登場し、お客様を魅了しています。
さらに、「三宅輝」では、デザートも充実しており、安納芋やほうじ茶、白玉、あんこなど、和食店では珍しい2品が提供されています。また、お酒にもこだわりがあり、全国各地の銘柄が揃っており、料理と相性抜群の一品が楽しめます。高級食材を巧みに使った料理の数々は、まさに絶品です。六本木で本格的な和食を堪能したい方には、ぜひ訪れていただきたいお店です。今すぐTERIYAKI Bookingで予約を！
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三宅輝
東京都 港区六本木 3-8-12 六本木JTビル 1F
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テリヤキ編集部
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