福島県いわき市に位置する「鮨いとう」は、地元の保守的な客層にも積極的に挑戦する意欲的な寿司店として、地域の人々から高い評価を受けている。大将は、東京・六本木の寿司店で修業を積み、その後、福島県いわき市で独立してお店を開業しました。地元産の食材を積極的に取り入れ、お客様との会話を大切にしながら、ここだけでしか食べることができない寿司を提供しています。
コース内容は、前菜5品に加え、20貫近くの握り寿司が楽しめます。シャリは小さめに握られており、全ての寿司を食べ終えた時にちょうど良い満足感が得られます。特に、名物のメヒカリ寿司は見逃せません。直前まで冷やされたメヒカリと、温かいシャリとの組み合わせによって、繊細な甘みが引き立ちます。
「鮨いとう」は、寿司好きの方にとって、ぜひ訪れていただきたい名店です。地元の食材を生かした独自の味わいと、大将との楽しい会話が、訪れる度に心に残る特別な体験を提供してくれることでしょう。
予約に関してレストラン予約サイト「TERIYAKI Booking」にて予約することが可能です。
https://booking.teriyaki.me/ja/store-detail/230
鮨いとう
0246357066
福島県いわき市平字南町73
▼お店の情報は下記のリンクから▼
https://teriyaki.me/articles/3836
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