東京・赤坂の高級和牛レストラン「WAGYUMAFIA」では、不定期に特別な朝食会が開催されています。この朝食会には、WAGYUMAFIAの常連客を中心に招待され、参加できるチャンスがあります。

WAGYUMAFIAは、これまでに国内外のシェフや生産者とのコラボレーションを通じて、厳選された食材を提供しています。この朝食会でも、そんな贅沢な食材をふんだんに使った料理が楽しめます。

南部鉄器白湯でスタートし、ご飯に合う様々なおかずが登場します。WAGYUMAFIAが誇る宮崎県産尾崎牛のハラミのすき焼きやハンバーグなどの肉料理はもちろん、十勝産マスラオさんの黒千石納豆や久松農園の大根葉っぱお揚げなど、バリエーション豊かな料理が並びます。

また、明太子にも一工夫加えられ、牛脂で炙ったりするなど、どの一品も美味しさが際立っています。

こうしたボリューム満点の朝食を楽しむ機会はなかなかありませんので、不定期開催とはいえ、ぜひ参加できる方はチャレンジしてみてください。朝からお腹いっぱいになり、エネルギッシュな一日を過ごすことができることでしょう。

テリヤキ編集部

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