TERIYAKI

2020年3月10日

【大阪グルメ】厳選されたブランド豚をしっかり堪能!北新地の予約必須な大人気とんかつ店【épais】


【大阪グルメ】厳選されたブランド豚をしっかり堪能!北新地の予約必須な大人気とんかつ店【épais】

こんにちは!TERIYAKI編集部です!本日、TERIYAKI編集部がご紹介するのは大阪、北新地にお店を構える美味しいブランド豚をしっかり堪能することができるとんかつ店『épais(エペ)』。ビルの2階にあり、山形豚や茶美豚、信州豚の様々な部位を食べることができるとか?!一体どのようなお店なのか、早速TERIYAKI編集部が訪れてきました!

 

*TERIYAKIは、東京・大阪をはじめ、全国各地の”絶対に外さない”美味しいお店を検索できるグルメサービスです。まだ世に広まっていない隠れ名店から、グルメな方であれば絶対に訪れるべき名店まで厳選してご紹介しております。

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【女性店主が切り盛りする超人気のとんかつ店

北新地駅から徒歩8分ほどの場所にお店を構える大人気とんかつ屋『épais(エペ)』。常に多くの人で賑わっている為、事前に予約をしてから訪れることをオススメします。カウンター3席、2人掛けのテーブル席が4つのこじんまりとした店舗になっています。綺麗に整った店内を仕切るのは女性の店主で、スタッフの方含め、とても丁寧な対応が印象的。まず始めに、前菜に「バーニャカウダー」を頂きます。色鮮やかで素敵な一品。

 

【厳選されたブランド豚を使った絶品とんかつ】

こちらのお店で頂ける料理は厳選されたブランド豚を使用したとんかつばかり!東京の有名とんかつ店などでも使用されている「TOKYO X」を始め、山形豚や茶美豚、信州豚などの様々な部位も食べることができます。基本的にソースではなく、塩のみで食べることをオススメされ、肉本来が持つ旨味をしっかりと感じることができます。サクっした衣に柔らかい食感の肉は、噛むごとに上品な味わいが広がって、ご飯がとても進みますね。

 

【食後のデザートまで抜かりなし

食後にデザートと飲み物を頂き、すっかり完食しました。最後のデザートまで、抜かりはなく可愛らしい器に乗って出てきたアイスはとても絶品でした!このように随所にこだわりを感じられるのはとても素晴らしいですね!

 

いかがでしょうか。こちらのお店は大阪・北新地で美味しいブランド豚のとんかつが食べたい時に重宝したいお店ですね。今回はディナー利用でしたが、ランチも営業しているので、仕事の合間にでもぜひ訪れてみてくださいね。

 

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