【恵比寿グルメ】まるで韓国王宮！？ゆったりした空間で、絶品韓国料理をいただきます！【水刺間(スラッカン)】
こんにちは！TERIYAKI編集部です！
本日ご紹介するTERIYAKI掲載店はテリヤキスト 藤崎まり子さんがオススメする韓国料理店『水刺間(スラッカン)』です。まるで韓国王宮がやってきたような素敵な料理をいただくことができるとのこと。実際にはどのようなお店なのでしょうか。早速、TERIYAKI編集部が訪れてきました。
テリヤキスト 藤崎まり子さんの記事はこちら▷https://teriyaki.me/articles/6033
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【ゆったりとした空間で王宮韓国料理を】
東京、恵比寿駅から徒歩2分ほどの場所にお店を構える韓国料理店『水刺間(スラッカン)』。地下へと続く階段を下り、店内へと入っていきます。ランチのオープン時間である11時30分に入店すると、広々とした店内が。温かい雰囲気を感じるこちらのお店であり、ゆったりと過ごすことができそうです。店内はテーブル席のみで、友人とのランチや女子会などでも利用できそうですね。訪れた時には、しっかりとアルコール消毒がなされ、テーブルの間隔にも配慮がなされていました。
【ナムルやスープまでもしっかりと美味しい！】
ランチではボリューム満点の「プルコギ定食」や「純豆腐定食」、「おまかせ日替わり特選チゲ定食」などをいただくことができます。本日は「全州石焼ビビンバ定食(1,320円)」を注文しました。しばらくしてから、スープとキムチ・ナムル盛のビビンバが到着しました！スープやキムチ、ナムルのレベルが非常に高く、これだけでもずーっと食べていたいほどに絶品！
【アッツアツのビビンバはまさに絶品！】
メインの「ビビンバ」は石釜に入っているため、アッツアツ！しっかりと混ぜると下のご飯に焦げ目が付いているのがわかります。しっかりと混ぜてから、口へ運ぶとこれがなかなかに美味しいです。焦げ目のカリッとした食感と、ビビンバのジューシーな味わいがとても良い相性となっており、素敵な一品となっています。全体的にボリュームがありますので、食べ応えも抜群です。
いかがでしょうか、『水刺間(スラッカン)』では、落ち着いた空間でしっかりと美味しい韓国料理を味わうことができます。女子会やちょっとゆったり韓国料理を楽しみたい方はぜひ訪れてみてくださいね。
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