TERIYAKI

2020年11月4日

【TERIYAKI美食倶楽部オフ会】兵庫が誇る名イタリアンの一夜限りのコラボイベント【イタリア料理 今井×bar acero】


TERIYAKI美食倶楽部オフ会】兵庫が誇る名イタリアンの一夜限りのコラボイベント【イタリア料理 今井×bar acero

こんにちは。テリヤキ編集部です。

本日は先日開催した『イタリア料理 今井』と『bar acero(アーチェロ)』のプレミアムコラボイベントの詳細についてご紹介いたします。両店舗とも兵庫を代表する人気店ということだけあり、どのようなコラボレーションを果たすのか、非常に気になるところ。早速、その全貌についてお伝えしていきます!

TERIYAKI美食倶楽部は、グルメな会員様とTERIYAKI編集部とで、オフ会を定期的に開催しているグルメコミュニティです。予約が取れないような人気店や、まだ発掘されていないような名店をご紹介いたします。ぜひこの記事が参考になったと思いましたら、一度入会サイトを覗いてみてください。

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【芦屋セレブも注目を集める名店】

兵庫を代表するイタリアンである『イタリア料理 今井』と『bar acero』による一夜限りのプレミアムイベント。実際にはどのような内容だったのか。本題に移る前に、それぞれの店舗がどのような名店なのかご紹介いたします。『イタリア料理 今井』は、芦屋セレブも注目する今最もホットで予約困難な名店です。まだオープンして日が浅いのにも関わらず、予約は半年以上先とのこと。料理は淡路島の高級食材と厳選された全国の食材を用い、本場での経験を活かした繊細で、食材の良さをしっかりと引き出す逸品を提供してくれます。

【バルのレベルを凌駕した兵庫の名店

そして、続いてご紹介するのが、地元からの絶大な支持を集め、バルとは思えないほど素晴らしい品々を提供してくれる名店『bar acero』。バルというだけあって、雰囲気は非常にカジュアルなのですが、一口、どの料理を味わってみると、そのレベルの高さに驚くこと間違いないでしょう。それに、夜遅くまで営業しているので、〆の一軒として利用するのは、贅沢と言えますね。

【夢のようなコラボイベントは、まさに最高

そんな2店舗が一晩だけのコラボをし、9席だけの限定会に参加することができました。結論から言うと、まさに最高!日本の食材を中心に提供されるイタリア料理は、どれも食べやすく純粋に美味しいと感じられる品々ばかり。タヤリンと白トリュフの一品なんかは本番イタリアを想像させる素晴らしい一品でした。全体的に非常に完成度が高く、どちらのお店もまた行きたいと思わせてくれるような素敵なイベントでした。

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