【TERIYAKI美食倶楽部】四谷の技を正統に受け継ぎ、極上の握りを新宿で味わう【匠 誠】

こんにちは。TERIYAKI編集部です。

本日は先日開催したTERIYAKI美食倶楽部のオフ会のご様子をCOLUMNにして、ご紹介させていただきます。TERIYAKI美食倶楽部では、全国各地の美味しいと言われるお店や予約の取れないお店などへ、TERIYAKI編集部とTERIYAKI美食倶楽部の会員様が一緒に食べに行くというオフ会を月に20回以上開催しています。

今回は、鮨好きであれば知らない人はいない『すし匠』の技を正統に受け継ぐ新宿の名店『匠 誠』にて開催いたしました。果たしてどのようなイベントになったのか、早速ご紹介させていただきます。

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【名店の技を正統に受け継ぐ】

東京、新宿にお店を構える鮨店『匠 誠』。こちらのお店は鮨好きであれば知らない人はいない、四谷の名店『すし匠』にて長年修行をされていた大将が2017年、2月にオープンさせたお店となります。新宿東南口より徒歩1分ほどのビルの6階にあり、店内はL字カウンターが9席ある落ち着いた雰囲気が印象的です。

【さすがの技に感動】

長年修行されていたこともあり、所作がとても美しく、テンポも素晴らしかったです。また一品一品の香りも印象的で、記憶に残るものばかり。ツマミと握りが交互に出てきて、どちらも素晴らしい逸品でした。他のお店では提供されないような一品に感動することでしょう。

【新宿で鮨を食べるならここ】

新宿という場所にここまでの実力を持ち合わせたお店はそうないでしょう。新宿で鮨を食べるのであれば、必ず想起するお店と言えます。ぜひこの上質な握りや逸品を大切なときに愉しく、味わっていただければと思います。

いかがでしょうか。『匠 誠』では、新宿随一の絶品鮨を味わうことができます。

このようなグルメ活動をTERIYAKI美食倶楽部でも行っていますので、ぜひ入会して、ここだけの食体験を一緒にしてみませんか？

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