TERIYAKI

2021年12月7日

【鎌倉グルメ】町屋で味わう分解と再構築をテーマにした誰が食べても美味しいと感じる中華「イチリンハナレ」


おすすめポイント
●東京から1時間の距離にある非日常
●分解と再構築をテーマにした誰が食べても美味しいと感じる中華料理

分解と再構築をテーマにした日本家屋で味わうヌーベルシノワ

東京から電車で1時間ほどの場所にある鎌倉。湘南と言われるエリアで最近、面白いレストランが多い。そんな中で数年前より人気を集めている中華料理店が「イチリンハナレ」。

鎌倉の日本家屋をリノベーションした趣のある空間が魅力的。カウンター、個室がありそれぞれのシチュエーションに合わせて利用することができる。料理は、分解と再構築をテーマにした独創的かつ誰が食べても美味しいと思う料理を提供してくれる。名物の高坂鶏のよだれ鶏は、餃子や麺を入れて3パターンくらいで味わえるのも嬉しい。ぜひ、鎌倉で美味しい中華を堪能したい人におすすめです。

テリヤキ株式会社代表取締役 浜崎龍

全国各地を飛び回り、本当に美味しい料理を提供するお店の情報を発信。グルメアプリ「TERIYAKI(テリヤキ)」やオンラインサロン「TERIYAKI美食倶楽部」、グルメECサイト「TERIYOSE」などの運用。

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