TERIYAKI

2022年2月4日

WAGYUMAFIAが定期的に開催している厳選食材をひたすら串カツで楽しむ「串カツマフィア」


今回訪れたのは、都内某所にある会員制レストラン「WAGYUMAFIA」の店舗で定期的に開催されているという「串カツマフィア」というイベントに参加させて頂きました。WAGYUMAFIAというと豪快な和牛を使用した料理でおなじみですが、今回はWAGYUMAFIAが今まで色々なコラボや生産者巡りをしたことで、通常のレストランでは手に入ることができない豪華食材を使用した串カツです。

このカウンターの目の前に並んだ豪華食材を丁寧に一本一本揚げていき、サクッとした食感と素材の美味しさを堪能できる素敵な串揚げ。

その場にある食材はなんでも揚げてしまおうという感じだったので、そのままでも美味しいかなり大きなイチゴも串揚げに。今までイチゴの串揚げって食べたことがなかったですが、意外と串揚げでもイケるんです。イチゴ自体が温度が高くなったことで、冷たいままでは感じることができなかった甘みをより感じることができ、そこに衣のサクッとした感じが絶妙なアクセントに。

WAGYUMAFIAでは定期的に串カツマフィアを筆頭としたイベントを開催しております。テリヤキでもWAGYUMAFIAとコラボしたイベントの企画をしたりもしているので、ぜひ興味のある方はTERIYAKI美食倶楽部に入会していち早くイベントの情報を手に入れましょう。

テリヤキ株式会社代表取締役 浜崎龍

全国各地を飛び回り、本当に美味しい料理を提供するお店の情報を発信。グルメアプリ「TERIYAKI(テリヤキ)」やオンラインサロン「TERIYAKI美食倶楽部」、グルメECサイト「TERIYOSE」などの運用。

Instagram:https://www.instagram.com/ryu_hamasaki/

Twitter:https://twitter.com/ryu_hamasaki



TERIYAKI美食倶楽部は、テリヤキ編集部が運営する人数限定の会員制グルメコミュニティです。都内に限らず全国各地へ、予約を取ることが難しいお店や美味しいと話題のお店に会員の方と一緒に食べに行くイベントを開催しております。従来では、体験出来ないような食体験やTERIYAKI美食倶楽部ならではのイベントへぜひ参加してみませんか。

TERIYAKI美食倶楽部の入会ページ▷https://lounge.dmm.com/detail/692/

グルメメディア「TERIYAKI」の本当に美味しいお取り寄せグルメ「TERIYOSE」 https://teriyaki.thebase.in/

”絶対に外さない”美味しいお店を検索できるグルメサービス「TERIYAKI」 https://teriyaki.me/

“絶対に外さない”お店の予約なら「TERIYAKI Booking」 https://booking.teriyaki.me/ja/

 

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

最新情報をお届けします

Twitter でテリヤキをフォローしよう!

美食倶楽部入会はこちらから