兵庫・三宮にお店を構える焼肉店「焼肉ぜん」。三宮駅駅から徒歩10分ほどのところにあり、地元のお客さんを中心に予約で埋まっている人気店。お店は兄弟2人で営業されており、兄の方が焼き方やお肉のプレゼンをしてくれる。

同店の店主は過去に牛を育てた経験もあり、その時の経験で肉の良さ悪しがわかり、とても1万円代で食べる肉のクオリティとは思えないほど素敵なお肉を提供してくれる。

アラカルトでも頼むことができるし、7,000円と9,000円のコースもあるので美味しいお肉を色々と教えてもらいながら、食べるならコースの方がオススメ。なかなか手に入らない牛肉を独自のルートで仕入れることでコストも抑えているという。タンやハラミ、ホルモンなどどれを食べても非常に鮮度が良く脂と肉の旨味を感じることができる。

焼肉好きにはぜひ訪れていただきたいお店。東京で食べたら多分倍以上の金額はするので、ぜひ関西にお住まいの方は堪能してほしい。

テリヤキ編集部

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