TERIYAKI’s BEST RESTAURANT2022でSILVERを獲得した東京・新宿の「NASQUILLO(ナスキロ)」。
完全紹介制で紹介者と同席じゃないとお店に伺えないというハードルの高さはあるが、お店で食べることができる料理は素晴らしい。
スタートと同時に今日食べるメインの肉を4種類の中から選択する。200gあり、100g2種類という頼み方もできる。
肉が焼きあがるまでの40分近くの間は、20種類ほどあるという前菜料理を何度でもおかわりできる。ついつい食べ過ぎてしまうので、要注意(笑)
メインの肉はナスキロ焼きと言われる、焦げるように焼き上げるスタイル。脂身のある肉ほどこの焼き方が合う。その後、パスタやデザートと続くが最初から最後までどれも非常に美味しい。
NASQUILLO(ナスキロ)
東京都新宿区新宿1-18-16
▼お店の情報は下記のリンクから▼
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テリヤキ編集部
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