TERIYAKI

2022年6月11日

薪火と福島食材で作り出すここだけでしか味わえない料理「HAGI」


福島・いわき市にあるフランス料理のお店「HAGIフランス料理店」。

TERIYAKI’s BEST RESTAURANT2022において、テリヤキストのトヨログさん推薦でSILVERに輝いたお店。福島食材に対するこだわりがすごく、獲れたて30分以内に茹で始める鮑を筆頭に、それぞれの食材への想いがすごい。

福島食材の持つポテンシャルを薪焼きという技術で引き出させれて料理の数々はここだけでしか食べることのできない体験。

毎年全国各地を1000軒以上食べ歩くテリヤキストのトヨログさんがその年のベストに選ぶお店というのも納得できる。食べ終わった瞬間からまた違う季節に行きたいと思えるほど。 次回は冬ごろに来てみたいなぁ。

店名:HAGI

住所: 福島県いわき市内郷御台境町鬼越171-10

営業時間:

18:15オープン18:30~料理スタートもしくは、

18:45オープン19:00〜料理スタート

定休日:不定休

電話番号: 0246-26-5174

予算:¥20,000-

テリヤキ株式会社代表取締役 浜崎龍

全国各地を飛び回り、本当に美味しい料理を提供するお店の情報を発信。グルメアプリ「TERIYAKI(テリヤキ)」やオンラインサロン「TERIYAKI美食倶楽部」、グルメECサイト「TERIYOSE」などの運用。

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