清澄白河駅から徒歩1-2分の場所に、2021年12月にオープンしたスペイン料理店「eman」。一軒家をリノベーションした店内は、オープンキッチンが特徴で、シェフとサービスの2人体制で運営されています。カウンター席からはシェフの腕をふるう様子を間近で見ることができ、臨場感あふれる雰囲気が楽しめます。また、2階もありますが現在は未使用で、将来的には個室にする予定とのことです。
シェフの小林さんは、スペイン・ビルバオの「アズルメンディ」や奈良の「アコルドゥ」、銀座の「アロセリアラパンサ」で経験を積んだ方で、スペインの郷土料理を日本の食材を使って表現する料理が絶品です。どれも美味しく、スペイン料理の真髄を感じられます。
店内の雰囲気も良く、価格もお手頃です。コース料理は11,000円でお腹いっぱいになり、ワインペアリングも6,000円で9種類のワインが楽しめます。リーズナブルな価格帯で、本格的なスペイン料理とワインを堪能できる「eman」は、清澄白河エリアでおすすめのお店です。ぜひ一度訪れて、美味しい料理と素敵な空間をお楽しみください。今すぐTERIYAKI Bookingで予約を！
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eman
東京都江東区白河1-3-6
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テリヤキ編集部
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