TERIYAKI

2023年4月11日

【TERIYAKI Booking】独創的な空間で堪能する、上田達也氏が紡ぐ伝統と創造の和食「Stream」


京都・烏丸御池に位置する新進気鋭の和食店「Stream」は伝統的な和食と独創性が見事に融合した空間で、京都ならではの和食を楽しむことができます。料理は、京都の名店「炭火割烹いふき」や「二条やま岸」で修業を積んだ若手料理人・上田達也氏が腕を振るいます。提供されるコースは一律16,000円(税別)で、高級感あふれる逸品が味わえます。

上田氏の料理は、季節の食材を巧みに活かし、伝統的な和食に独自のセンスを見事に織り込んでいます。豪華な食材に加えて、旬の食材も随所に登場し、贅沢なひとときを堪能できます。彩り豊かな盛り付けと美しい器も、目と舌で楽しむことができるのも「Stream」の魅力です。

店内はアットホームな雰囲気を醸し出すカウンター席9席のみで、料理の調理風景を目の前で見ることができます。現在は1回転制ですが、今後2回転制も導入予定とのことで、さらに多くのお客様に楽しんでいただくことができるでしょう。京都の新しい魅力として、独創的な空間で上田氏の和食を是非一度ご賞味ください。今すぐTERIYAKI Bookingで予約を!

TERIYAKI Bookingからの予約はこちらから

https://booking.teriyaki.me/ja/store-detail/203

Stream

京都府 京都市中京区三条通鳥丸東入ル梅忠町 20-1 鳥丸アネックス2F

▼お店の情報は下記のリンクから▼

https://teriyaki.me/articles/8895

 

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