大阪・北新地に位置する「Solitaire（ソリテール）」は、独創的な発想で生み出されたフュージョンフレンチを提供するお店です。元「VELROSIER」の料理長が手がける、フランス料理を基盤にしながらも、中国料理やイタリア料理を組み合わせた新感覚のコース料理が魅力。その日に合わせたワインとともに、優雅な空間で心躍る美食体験が楽しめます。
「Solitaire」は2022年10月にオープンし、夕方18時からの第一部はコース料理、夜21時頃からはアラカルトスタイルで楽しめるお店です。シェフは、「VELROSIER」で料理長を務めた後、「お料理 山田」や「TOMONO」での経験を経て、独自のお店をオープンしました。
同店の料理はフレンチをベースに、中華料理のエッセンスも取り入れた斬新なメニューが特徴です。石川シェフの独創的な世界観で作られる料理はどれも興味深く、美味しい逸品ばかり。また、遅い時間帯にはアラカルト営業も行っているとのことなので、詳細についてはお店にお問い合わせいただくことをおすすめします。ぜひ、心躍る美食体験を「Solitaire」でお楽しみください。今すぐTERIYAKI Bookingで予約を！
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Solitaire (ソリテール)
大阪府 大阪市北区曽根崎新地 1-6-21 栄和ビル B1F
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テリヤキ編集部
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