名古屋市東区、ひっそりと佇む中華料理店「小菜一碟」。この店が人気の理由は、予約が必須であることからもうかがえます。そんな中、幸運にも急なお誘いでこの店の貸切会に参加する機会を得ました。

一歩店内に足を踏み入れると、暖かみのある内装と落ち着いた雰囲気が迎えてくれます。普段はアラカルトスタイルのこの店ですが、貸切の時のみ特別なコース料理が提供されるとのこと。アラカルトでは自由に好きな料理を選べるのが魅力ですが、この日は店が今回の為だけに考え抜いて組み立てたコース料理を堪能することに。

料理の一皿一皿は美しく、味はド直球に美味しいと感じることができる料理を堪能できます。特に印象深かったのは、その日の特別メニューに含まれていた海の幸をふんだんに使用した料理。カウンターの目の前で作り出されるパフォーマンスも素晴らしかったです。

通常時の料理も絶品と評判ですが、この日のコース料理はいつもとは違う体験でした。各料理は、伝統的な中華料理の良さを保ちつつも、現代的なアレンジが加えられている点が印象的です。一皿一皿を味わうごとに、シェフの技術と情熱が伝わってきます。

店内は落ち着いた雰囲気で、リラックスして食事を楽しむことができました。スタッフの皆さんも非常に親切で、心地よいサービスを提供してくれます。この訪問を経て、来年も何回かこの店を訪れる機会があればと心から願っています。「小菜一碟」は、名古屋が誇る中華料理の名店と言えるでしょう。

小菜一碟(シャオツァイイーディエ)
0529089666
愛知県名古屋市東区相生町43
▼お店の情報は下記のリンクから▼
https://teriyaki.me/articles/7897