【熊本グルメ】ライヴ感満載の実直なイタリアン＜IL CASINO(イルカジーノ)＞
こんにちは。TERIYAKI美食倶楽部を運営しているテリヤキ編集部です。
TERIYAKI美食倶楽部では、月に20回ほど東京・大阪を中心に全国様々な場所でレストランへのオフ会を開催したり、グルメ/生産者ツアー、海外グルメツアーなどなどを開催しております。
今回は1月某日に開催されたイベントの概要となります。ぜひご興味をいただけましたら、TERIYAKI美食倶楽部へご入会いただけますと幸いです。
TERIYAKI美食倶楽部の入会ページ▷https://lounge.dmm.com/detail/692/
この日、TERIYAKI美食倶楽部では、九州ツアーを開催させていただきました。熊本からイベントをスタートさせ、福岡まで様々なレストランでのオフ会を開催させていただきました。福岡でのオフ会の記事の様子は下記URL記事からぜひチェックしてみてくださいね。
この日、熊本のオフ会で訪れたのは、熊本で美味しいイタリアンと言えば真っ先に名前が上がるほどの人気店「IL CASINO(イルカジーノ)」。熊本市役所裏手の通りにあり、選び抜いた食材で仕上げるその日のおまかせコースは、多くの食通を虜にするほどの味わいを持つ品々をご提供していきます。
隠れ家という言葉がぴったりのこのレストランで堪能できるのは、ローマを中心にイタリア全土の料理のエッセンスを吸収し、日本の方々に合うような味わいに寄せた料理の数々を味わうことができます。「四季にあわせて料理を作りたい」と言うコンセプトをもとに、あえて内容は決めず、その時々での料理を味わうことができました。
柔軟な発想とリアルな感性で料理を生み出し、食材へのこだわりも素晴らしい。地元・熊本でとれる野菜・魚介類を中心に、食材を使用しながら、全国各地から良いものを取り入れていると言います。パスタは希少なセモリナ粉を取り寄せて手打ちにこだわっているのだとか。この日はトリュフを合わせたパスタを堪能させていただきました。
カウンター8席のみで、シェフの目の前で火を入れている姿を見れるため、火を入れる音や香り、炭の煙など、全てがライブ的に味わえるのが、こちらのお店の良さの一つと言えるでしょう。このような形でTERIYAKI美食倶楽部では、東京・大阪を中心に全国各地でオフ会を開催しております。ぜひみなさまもご入会をいただけましたら幸いです。
TERIYAKI美食倶楽部の入会ページ▷https://lounge.dmm.com/detail/692/
グルメアプリ「TERIYAKI(テリヤキ)」やオンラインサロン「TERIYAKI美食倶楽部」、グルメECサイト「TERIYOSE」などの運用を行っています。
Instagram：https://www.instagram.com/teriyaki_jp/
Twitter：https://twitter.com/teriyaki_tweet
TERIYAKI美食倶楽部は、テリヤキ編集部が運営する人数限定の会員制グルメコミュニティです。都内に限らず全国各地へ、予約を取ることが難しいお店や美味しいと話題のお店に会員の方と一緒に食べに行くイベントを開催しております。従来では、体験出来ないような食体験やTERIYAKI美食倶楽部ならではのイベントへぜひ参加してみませんか。
TERIYAKI美食倶楽部の入会ページ▷https://lounge.dmm.com/detail/692/
グルメメディア「TERIYAKI」の本当に美味しいお取り寄せグルメ「TERIYOSE」 https://teriyaki.thebase.in/
”絶対に外さない”美味しいお店を検索できるグルメサービス「TERIYAKI」 https://teriyaki.me/
“絶対に外さない”お店の予約なら「TERIYAKI Booking」 https://booking.teriyaki.me/ja/
最新情報をお届けします
Twitter でテリヤキをフォローしよう！
Follow @teriyaki_tweet